ÚØÑ "ÚæÏ ÈÇáÇæ" ÇáããíÒ ãä "ÏíÈÊíß" .

ÊÚÊÈÑ ÔÌÑÉ "ÇáÃßíáÇÑíÇ" ßäÒÇð ÍÞíÞíÇð Ýí ÚÇáã ÕäÇÚÉ ÇáÚØæÑ¡ Ýåí ÊÝæÞ ÇáÈÎæÑ ÈÚÑÇÞÊåÇ¡ æÇáÒÚÝÑÇä ÈäÏÑÊåÇ¡ æÇáÚäÈÑ ÈÞíãÊåÇ ÇáËãíäÉ. æÅÐÇ áã Êßä ÇáÔÌÑÉ äÝÓåÇ ÈåÐå ÇáÃåãíÉ¡ ÝÚáì ÇáÃÞá ÇáÕãÛ ÇáÐí ÊäÊÌå ÚäÏãÇ ÊåÇÌãåÇ ÅÍÏì ÃäæÇÚ ÇáÝØÑíÇÊ ÇáØÝíáíÉ¡ æÇáÐí íÚõÑÝ ÈÃÓãÇÁ ÚÏíÏÉ ãäåÇ "ÇáÐåÈ ÇáÓÇÆá"¡ æ"ÚæÏ ÂÛÇÑ"¡ æ"ÚæÏ ÇáÂáåÉ"¡ æ"ÇáÚæÏ ÇáåäÏí"¡ æ"ÚæÏ ÇáäÓÑ"¡ æ"ßáãÈóß"¡ æ"ÚæÏ ÇáÃÛÑÉ"º Ãæ ÈÈÓÇØÉ " ÇáÚæÏ" æåí ßáãÉ ÚÑÈíÉ ÊÚäí ÇáÎÔÈ.

æÞÏ ÚÑÝÊ ÂÓíÇ "ÇáÚæÏ" ãäÐ ÂáÇÝ ÇáÓäíäº Ýåæ áíÓ äÈÇÊÇð ÈãÚäì ÇáßáãÉ¡ æÅäãÇ ãÇÏÉ ÊÝÑÒåÇ ÇáäÈÇÊÇÊ ÇáãÖíÝÉ ááÏÝÇÚ Úä äÝÓåÇ ãä ãåÇÌãíåÇ. æÚáì ÛÑÇÑ "ÝØÑ ÇáãÚóäÞÏÉ" (Botrytis cinerea) ÇáÐí íÍæá ÇáÚäÈ ÇáäÇÖÌ Åáì ÑÍíÞ íÓãì Sauternes¡ ÊÍæøöá ÇáÝØÑíÇÊ ÇáãÎÊáÝÉ ÔÌÑÉ ÚÇÏíÉ ãä Ïæä ÑÇÆÍÉ Ýí ÌäæÈ ÔÑÞ ÂÓíÇ Åáì ãÇÏÉ "ÇáÚæÏ" ÇáÝæÇÍÉ.

æíÊÓã "ÇáÚæÏ" ÈÞæÇã ÕãÛí ËÞíá æÏÇßä Çááæä ÊÝæÍ ãäå ÑæÇÆÍ ÂÓÑÉ ááÍæÇÓ. æåæ íÓÊÍÖÑ ÚÈÞ ÇáÃÎÔÇÈ æÇáØÈíÚÉ æÇáÌáæÏ ÝÖáÇð Úä äÝÍÇÊ ÎÝíÝÉ ãä ÑÇÆÍÉ ÇáÍíæÇäÇʺ ãÇ íËãÑ ÈãÌãáå Úä ÔÐì Þæí æÚÑíÞ æäÇÈÖ ÈÇáÍíÇÉ Ýí Âäò ãÚÇð. ßãÇ íÊãíÒ "ÇáÚæÏ" ÈÑÇÆÍÉ áÇ ÊÖÇåì ãä ÍíË ÚÈÞåÇ ÇáÐí íÝæÍ Ýí ßá ãßÇä æíÏæã ØæíáÇð. æåæ ãÐßæÑ Ýí ßÊÇÈ "ÇáÝíÏÇ" ÇáåäÏí æÇáßÊÇÈ ÇáãÞÏÓ¡ æíÔÊåÑ ÈÇÓÊÎÏÇãÇÊå Ýí ØÞæÓ ÏíäíÉ íÊÈÚåÇ ÇáäÇÓ Ýí ßËíÑ ãä ÇáÈáÏÇä ááÊÞÑÈ ãä ÇáÂáåÉ.  

ÇäÓÌÇã ãÊÚÏÏ ÇáÃæÌå

ÏÎá "ÇáÚæÏ" ÅÈÏÇÚÇÊ "ÏíÈÊíß" ÈÝÖá ãäÊÌ áã íÍÙó ÈÔåÑÉ æÇÓÚÉ æÃÈÏÚå ÇáÝäÇäæä ÇáãÄÓÓæä ááÏÇÑ ßÑíÓÊíÇä ÌÇÊÑæ¡ æÏíãæäÏ äæßÓ- áíÊ¡ æÅíÝ ßæíÓáÇä.

æÞÖÊ ÌÇÊÑæ (æåí ãåäÏÓÉ ãÚãÇÑíÉ ÈÇáÊÏÑíÈ) ÚÏÉ ÓäæÇÊ Ýí ÏÑÇÓÉ Ýä "ÇáÒáíÌ" ÇáãÛÑÈí ÇáÚÑíÞ¡ æåæ ÚÈÇÑÉ Úä ÝÓíÝÓÇÁ ÎÒÝíÉ ÊÒíä ÇáäæÇÝíÑ æÇáÃãÇßä ÇáÎÇÕÉ æÇáÚÇãÉ æÌÏÑÇä ÇáÈíæÊ æÃÍíÇäÇð ÃÑÖíÇÊ ÇáãäÇÒá Úáì ÇÎÊáÇÝ ãÓÊæíÇÊåÇ. æÞÏ ÕããÊ ÌÇÊÑæ ÇáÚÏíÏ ãä åÐå ÇáÃÚãÇá ÇáÝäíÉ ÈäÝÓåÇ ÌÇãÚÉð Èíä ÇáÒÎÇÑÝ ÇáÊÞáíÏíÉ æÇáãÚÇÕÑÉ æÇáÊí íÒíä ÇáÚÏíÏ ãäåÇ Çáíæã ãÓÌÏ "ÇáÍÓä ÇáËÇäí" Ýí ãÏíäÉ ÇáÏÇÑ ÇáÈíÖÇÁ ÇáãÛÑÈíÉ.

æãä ÎáÇá ÍÇáÉ ÇáÊÈÇíä ÇáÌãíáÉ ÇáÊí íÌÓÏåÇ Èíä ÇáÊÑÇßíÈ ÇáåäÏÓíÉ ÇáãÊÞäÉ æÝæÖì ÇáÚÇáã ÇáãÍíØ¡ ÝÅä Ýä "ÇáÒáíÌ" íÍËø ÇáäÇÙÑ Úáì ÇáÊÃãá æíåÏøìÁ ãä ÇáÕÑÇÚ ÇáÞÇÆã Ýí ÏÇÎáå áíÈË ÍÇáÉ ãä ÇáæÆÇã Èíä ÚäÇÕÑ Çáßæä ÇáãÎÊáÝÉ ... ÇáäÌæã æÇáãäÍäíÇÊ ÇáåäÏÓíÉ æÇáãÖáÚÇÊ æÇáÏæÇÆÑ ãä Ìåɺ æÚäÇÕÑ ÇáßæÈÇáÊ æÇáãäÛäíÒ æÇáÃäÊíãæä æÇáÃßÇÓíÏ ãä ÌåÉ ËÇäíɺ æÇáÞÕÏíÑ æÇáÑÕÇÕ æÇáØíä æÇáäÍÇÓ ãä ÌåÉ ËÇáËɺ áÊËãÑ ÈãÌãáåÇ Úä ÃÚãÇá ÝäíÉ ÊÊäÇÛã ÝíåÇ ÇáÃÔßÇá æÇáÃäãÇØ æÇáÊÑÇßíÈ ÇáßíãíÇÆíÉ ÇáãÎÊáÝÉ.

æÊÈÏæø ÇáÊÑßíÈÉ ÇáÚØÑíÉ ÚãæãÇð ãÍßæãÉ ÈãÈÇÏÆ ããÇËáÉ ÌÏÇð áÝä "ÇáÒáíÌ"¡ æåæ ãÇ ÃËÇÑ ÏåÔÉ "ÏíÈÊíß" æÃËãÑ ÝíãÇ ÈÚÏ Úä ÊæÌå ÃÍÏ ÝäÇäíåÇ ÇáÃæÑæÈííä äÍæ ÇáÊÑÇË ÇáÚÑÈí ÇáÚÑíÞ áÅÈÏÇÚ ÚØÑ "ÚæÏ ÈÇáÇæ"  Oud Palao.

ãä ÇáÔÑÞ Çáì ÇáÛÑÈ

áÚá ÃßËÑ ãÇ íãíÒ ÚØÑ "ÚæÏ ÈÇáÇæ" åæ ØÇÈÚ ÇáÊäæÚ ÇáÐí íäØæí Úáíå¡ æÊÑßíÈÊå ÇáÝÑíÏÉ ÇáÊí ÊÌÓÏ ÍÇáÉ ÊßÇãá áÇ ÊÊÌÒà æÊæÇÒäÇð ÝÑíÏÇð Èíä ÌãíÚ ãßæäÇÊåǺ ÝãÞÇÈá ßá ãä äÝÍÇÊ ÇáÚØÑ "ÇáÔÑÞíÉ"¡ ËãÉ äÝÍÉ ÃÎÑì ÃÎÝ ãäåÇ ÍÏÉð ÊÃÊí áÊäÓÌã ãÚåÇ æÊÓÊßãá ÑæÚÊåÇ.

æíÒÎÑ ÇáÚØÑ ÈÚÈíÑ ÇáæÑÏÉ ÇáÈáÛÇÑíÉ ÇáÊí ÊÛáÝ ÑÇÆÍÉ "ÇáÚæÏ ÇááÇæÓí" (äæÚ ãä ÃäæÚ ÚæÏ "ÈÇáÇæ") æÊÖÝí ãÒíÏÇð ãä ÇáÌÇÐÈíÉ Úáì ãßæäÇÊå ÇáÚÖæíÉ. æåí ÊÎÝÝ ãä ÍÏøÉ ÑÇÆÍÊå ÇáÞæíÉ ãÖÝíÉ Úáíå áãÓÉ ãä ÚÈÞ ÇáÍÏÇÆÞ ÇáÅäÌáíÒíÉ ÇáãäÚÔÉ.

ßãÇ íÌãÚ ÇáÚØÑ Èíä ÑÇÆÍÊí äÈÊÉ "ÇáÓÇíÈÑíæá" ÇáåäÏíÉ (ÇáÃÑÖíÉ æÇáãÏÎøäÉ æÇáãÑøÉ ÞáíáÇð) æÇááÈÇä ÇáÕæãÇáí (ÇáÈÇÑÏ ÇááÇÐÚ æÇáãÏÎøä æÇáÑÇÊäÌí) áãäÍå ØÇÈÚÇð ÚãíÞÇð æåÇÏÆÇð íÈÚË Úáì ÇáÊÃãá.

æíÚÈÞ ÚØÑ "ÚæÏ ÈÇáÇæ" ßÐáß ÈÇáÔÐì ÇááÇÐÚ ááÝÇäíáíÇ ÇáãÏÛÔÞÑíÉ¡ æÇáÐí íÓÊÍÖÑ ÑæÇÆÍ ÈÚÖ ÃäæÇÚ ÔÑÇÈ ÇáÑã ãÚ äÝÍÉ ÞæíÉ ãä ÚÈÞ ÇáÊÈÛ. æÊãÊÒÌ åÐå ÇáÑæÇÆÍ ãÚ ÚÈíÑ ÎÔÈ ÇáÕäÏá ÇáÓÑíáÇäßí ÇáäÇÚã Åáì ÍÏò ãÇ æÇáÐí íËÑí ÚÈÞ ÇáÊÑßíÈÉ ÇáÚØÑíÉ ÈÃßãáåÇ.

ßãÇ íäÖÍ ÇáÚØÑ ÈÑÇÆÍÊí "ÇáÞÓÊæÓ" ÇáÇÓÈÇäí æ"ÇáÈÊÔæá" ÇáÇäÏæäíÓí¡ ÝíÖÝí ÇáÃæøá ÑÇÆÍÉ ÚäÈÑíøÉ ÔÈíåÉ ÈÚÈÞ ÇáÃÒåÇÑ Åáì ÍÏò ãÇ¡ ÝíãÇ íÚÈÞ ÇáËÇäí ÈäÝÍÇÊ ÑÇÆÍÉ ãÇÏÉ ÇáßÇÝæÑ ÇáÊí ÊÏæã ØæíáÇðº ãÇ íãäÍ ÇáÚØÑ ØÇÈÚÇð ãä ÇáÊÑÝ æÇáÍÏÉ íËÑí ÑæÚÊå ÃßËÑ ÝÃßËÑ.

æÊÐæÈ ßá æÇÍÏÉ ãä äÝÍÇÊ ÇáÚØÑ ãÚ äÙíÑÇÊåÇ Öãä ÇáÊÑßíÈÉ áÊÔßøá ãÚÇð ÃäãÇØÇð æÃÔßÇáÇð ãÊßÑÑÉ æÊåÏÌÇÊ ÚØÑíÉ ÃÎÇÐÉ¡ ÍíË íÓÇÝÑ ÇáãÑÁ ãÚ ßá ãäåÇ Ýí ÑÍáÉ ÂÓÑÉ ÞÈá Ãä ÊÃÎÐå äÝÍÇÊ ÓÇÍÑÉ Åáì ÚæÇáã ÎíÇáíÉ ÈÚíÏÉ íäÓì ÝíåÇ äÝÓå ÞÈá Ãä ÊÚíÏå ÇáäÝÍÇÊ ÇáÃÎÑì Åáì ÃÑÖ ÇáæÇÞÚ¡ ãÇ íÌÚá ÇáÚØÑ ÃÔÈå ÈäÒåÉ ÌãíáÉ Ãæ ãóÑúËÇÉ ÔÚÑíÉ ÍÇáãÉ.

æÈäÇÁð Úáì ØáÈ ãÈÏÚ ÇáÚØÑ ÝÇÈÑíÓ ÈíáÌÑä¡ Êã ÇÓÊíÑÇÏ ÌãíÚ ÇáãæÇÏ ÇáÎÇã ÇáãÓÊÎÏãÉ Ýí ÕäÇÚÊå ãä ÌåÇÊ ãäÊÌÉ ÊÈÏí ÃÔÏ ÇáÇÍÊÑÇã ááÈíÆÉ æÇáÚÇãáíä Ýí Âäò ãÚÇð. æíäØÈÞ ÇáÃãÑ äÝÓå Úáì "ÇáÚæÏ"¡ ÝÔÌÑÉ "ÇáÃßíáÇÑíÇ" ÇáÊí ÊÓÊÎáÕ ãäåÇ åÐå ÇáãÇÏÉ ãåÏÏÉñ Çáíæã ÈÇáÇäÞÑÇÖ ÈÓÈÈ ÇáÞØÚ ÇáÚÔæÇÆí ÇáÌÇÆÑ. æáÐáß Êã ÇÓÊíÑÇÏ "ÇáÚæÏ" ÇáãÓÊÚãá Ýí ÇáÚØÑ ãä ãÒÇÑÚ "ÇáÚæÏ ÇááÇæÓí" ÇáÊí íÊã ÝíåÇ ÇÓÊÎáÇÕ ÇáãÇÏÉ ãä ÌÐæÚ ÇáÃÔÌÇÑ íÏæíÇð æÊÕÏíÑå æÝÞ ÓáÓáÉ ÊæÑíÏ ÊÍÊÑã ÇáÈíÆÉ æÇáãäÊÌíä Úáì ÍÏò ÓæÇÁ. æíÓÊÛÑÞ ÇáÃãÑ äÍæ ÓÊ ÓäæÇÊ ÊÞÑíÈÇð ÍÊì ÊÕÈÍ ÇáãÇÏÉ ÇáÕãÛíÉ ÕÇáÍÉ ááÇÓÊÚãÇá.

æíÊÌáì ãÕÏÑ ÇáÅáåÇã ÐÇÊå Ýí ÇáÚäÇÕÑ ÇáãÇÏíÉ ÇáÃÓÇÓíÉ ÇáÊí ÊÄáÝ ÇáÚÇáã ÇáãÑÆí ÇáÎÇÕ ÈÇáÚØѺ ÍíË ÊÌãÚ ÊÕÇãíã ãäÊÌÇÊ "ÚæÏ ÈÇáÇæ" Èíä ÇáäãÇÐÌ ÇáÌÑÇÝíßíÉ æÇáÔÑÞíÉ ÇáÊÌÑíÏíÉ ãä ÌåÉ¡ æÇáÃÔßÇá ÇáÌãíáÉ ÇáãÓÊæÍÇÉ ãä ÈÚÖ áæÍÇÊ ÇáÝäÇä ÛæÓÊÇÝ ßáíãÊ æãÚÇÕÑíå ãä ÌåÉ ËÇäíÉ ÈãÇ Ýí Ðáß ÇáäÌãÇÊ ÇáÎãÇÓíÉ¡ æÇáÃÔßÇá ÇáæÑÏíÉ¡ æÇáãäÍäíÇÊ¡ æÃæÑÇÞ ÇáÔÌÑ ÐÇÊ ÇáÃÈÚÇÏ ÇáÝäíÉ ÇáãÊÞäÉ¡ æÇáãÐßÑÇÊ ÇáãßÊæÈÉ ÈÇáÃÍÑÝ ÇáÑæäíÉ.

æÊÈÏæ ÊÕÇãíã ãäÊÌÇÊ "ÚæÏ ÈÇáÇæ" ÃÔÈå ÈáæÍÉ ãÑÓæãÉ ÈÇááæäíä ÈÇáÃÈíÖ æÇáÃÓæÏ íÍÊÖäåÇ Ôßá ÈíÖæí ÓÇÍÑ áØÇáãÇ Òíä ãäÊÌÇÊ "ÏíÈÊíß". æåí ÊãÒÌ ÈãÌãáåÇ Èíä ÇáÝä ÇáÍÏíË æÃÌæÇÁ "ÃáÝ áíáÉ æáíáÉ" áÊËãÑ Ýí äåÇíÉ ÇáãØÇÝ Úä ÊÕãíã Ìãíá ÓÑÚÇä ãÇ íÃÓÑ ÇáÞáæÈ.

ÚæÏ ÈÇáÇæ

ãÇÁ ÚØÑ ÓÚÉ 75 ãá  535 ÏÑåã ÅãÇÑÇÊí

ÔãÚÉ ÚØÑíÉ ÈæÒä 190 ÌÑÇãÇð - 240 ÏÑåã ÅãÇÑÇÊí

ãÌãæÚÉ ãÇÁ ÇáÚØÑ ãÚ ÇáÔãÚÉ ÇáÚØÑíÉ  - 750 ÏÑåã ÅãÇÑÇÊí

ÓíÊã ØÑÍ ãäÊÌÇÊ "ÚæÏ ÈÇáÇæ" ÚÇáãíÇð ÇÈÊÏÇÁð ãä ÃßÊæÈÑ 2015

æÍÕÑíÇð Ýí ÏæáÉ ÇáÅãÇÑÇÊ ÇáÚÑÈíÉ ÇáãÊÍÏÉ ÇÈÊÏÇÁð ãä ÓÈÊãÈÑ 2015

ÏÈí

ãÊÌÑ "ÏíÈÊíß"¡ "ÏÈí ãæá"¡ åÇÊÝ

ÃÈæÙÈí

ãÍá "ÃÑíÌ"¡ "ãÇÑíäÇ ãæá"¡ åÇÊÝ